Erst plopp - dann mmmmh! ...die Weiberwirtschaft Online-Shop
 

Mamaladen & Konfitüren aus unserer Manufaktur

"Als würde man sich frische Früchte auf`s Brötchen schmieren". Besser als einer unserer Kunden, vom dem das Zitat stammt, hätten wir es nicht ausdrücken können. Mit besten, vollreifen regionalen und exotischen Früchten werden unsere selbstgemachten Mamaladen* und Konfitüren in Würzburg im schönen Frankenland per Hand eingekocht und sorgfältig ins "Gläsle" gefüllt. Wir sind also eine ehemals klassische Marmeladen-Manufaktur, die sich nur nicht mehr so nennen darf:

*Laut einer EU-Verordnung können sich nur noch Marmeladen rechtlich einwandfrei auch so nennen, die komplett aus Zitrusfrüchten (sprich: Orangen, Bergamotte, Zitrone, Kumquats etc.) hergestellt wurden. Damit ist man offensichtlich den Engländern entgegengekommen, die diesen Unterschied seit jeher machen (alles andere heißt auf der Insel "Jam").

Deshalb sind wir nun, unter anderem, eine Konfitüren & "Mamaladen"-Manufaktur und stellen seitdem, diesem bürokratischen Wirrwarr zum Trotz, feinste Frucht-Mamaladen her. Wohlschmeckende Kompositionen, die aus heimischen Obstsorten, Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und, wenn es etwas Besonderes sein soll, auch zum Beispiel mit weißer Schokolade oder Nougat, anspruchsvolle Geschmacksknospen zufrieden stellen.

Marmeladen & Konfitüren



 

Selbstgemachte Mamalade online kaufen

Suchen Sie online nach dem Begriff "Marmelade", werden Ihnen ebenfalls Ergebnisse für Konfitüre oder "Fruchtaufstriche" präsentiert. Wir denken, es kommt darauf nicht an, sondern welche Sorte einem was wem Manche der Klassiker sind mit Fruchtsaft oder Zitrusschalen geschmacklich abgerundet, manche kommen "pur" daher. In jedem Fall finden Sie bei uns feine Aufstriche aus herrlich vollmundig schmeckenden Früchten und natürlichen Zutaten in kulinarisch-kreativen Kombinationen. Leicht erwärmt, eignen Sie sich auch als Soße zum Dessert oder z.B. als Beilage zu vielen Wildgerichten. In unserem Online-Shop können Sie die selbst gemachten Mamaladen (früher: Marmeladen) kaufen - sie werden, frisch und gut verpackt, ganz bequem direkt zu Ihnen nach Hause geliefert: » Zum Online-Shop

Regionales Obst trifft auf exotische Früchte

Manch ein Klassiker, wie Erdbeer-Mamalade, schmeckt alleine schon unnachahmlich. Kindheitserinnerungen werden wach, wenn das Glas mit einem leichten Plopp geöffnet wird und der angenehme Duft der roten Beeren verströmt. Auch viele Kombinationen, besonders die Mischung von "Saurem" und "Süßem" und die exotischen Kompositionen mit Papaya oder Ananas sind eine Entdeckung wert!

Beste Zutaten - keine Konservierungsstoffe

Das Einkochen ist die natürliche Art der Konservierung, da braucht es keine fremden Hilfsstoffe. Auch Farb- oder sonstige künstlichen Stoffe bleiben bei der Weiberwirtschaft draußen! Es werden nur die frischen Früchte, Gelierzucker, Saft und Mark und geriebene Zitrusschalen verwendet und schonend erhitzt. Hinzu kommen die Zutaten unserer besonderen Mamaladen, wie Nougat, Mandelblättchen, Rotwein oder weiße Schokolade.

Mamaladen aus unserer Manufaktur - "Erst plopp - dann mmmmh!"
     


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